岗位职责
1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)。
2. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。
3. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,为客人做好餐中服务。
4. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。
5. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。
6. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。
7.餐厅卫生维护。
岗位要求
1.经过餐饮服务培训。
2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。
3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
4.工作主动、热情、认真,责任心较强。
5.身体健康,仪表端庄。
卫真街道紫气大道东段
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